Resep Bubur Manado Praktis Dan Sederhana

Resep Bubur Manado Praktis Dan Sederhana

      Manado merupakan salah satu kota yang terkenal dengan kulinernya di seluruh indonesia. salah satu kuliner khas Manado adalah Bubur Manado. Bubur Manado atau di kenal juga dengan nama Tinutuan adalah Bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur ini terdapat rasa pedas, manis, gurih dan juga asin. selain rasanya enak, Bubur Manado juga menjadi salah satu makanan yang sangat mudah untuk dibuat di rumah loh dan ini dia resepnya : 

Bahan :

• 250 gram beras
• 2 buah jagung manis dipipil
• 100 gram singkong/ubi kayu potong dadu
• 100 gram ubi kuning di potong dadu
• 300 gram labu kuning di potong dadu
• 1½ liter air

Bahan sayur :

• 1 lembar daun kunyit, Rajang halus.
• 1 ikat kecil kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya, Rajang kasar
• 1 ikat kecil bayam, ambil daun dan pucuk mudanya, Rajang kasar

Bumbu :

• 3 batang serai memarkan
• 1 sendok makan garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun pandan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 genggang daun kemangi
• 1 ruas jahe
• 4 pcs bawang merah slice
• 1 pcs bawang putih geprek

Pelengkap :

• Ikan gurame

Cara membuat :

1. Masukkan air, beras, sereh daun salam, jahe, dan lengkuas aduk, lalu tambahkan garam, lada serta gula aduk kembali sampai hampir mendidih.
2. Lalu setelah hampir memdidih masukkan singkong ubi kuning, labu kuning aduk masak kembali selama 1 jam.
3. Setelah hampir matang masukkan bahan sayuran masak kembali hingga semua bahan matang, sajikan dengan hidangan pendamping.

Cobalah resep bubur manado diatas dijamin enak. bila sudah mencoba pasti anda tahu rasanya. sekian resep untuk hari ini, tunggu lagi resep untuk minggu selanjutnya